Грэчка з даўніх часоў была адным з самых карысных, распаўсюджаных і смачных круп. У яе склад уваходзіць раслінны бялок і пералік мікраэлементаў, неабходных для суладнай працы арганізма: фагопирин, рутын, кававыя, прокатехиновые, хлорагенавая, галловая кіслата, фенольныя злучэнні. Менавіта дзякуючы ім грачаную кашу выпісваюць падчас ацёкаў рознай этыялогіі, атэрасклерозе, гіпертаніі, хваробы жоўцевыводных параток і нырак, а таксама рэўматызме і артрыце. Але галоўнае - дыета на грэчцы карысная для тых, хто хоча стаць зграбней і прыгажэй.
Грачаная дыета ад папулярных зорак
Дыетычны рацыён, заснаваны на ўжыванні грэчкі як асноўнага стравы для хуткага пахудання, на сённяшні дзень існуе ў некалькіх варыянтах. Кожны з іх мае сваю працягласць, эфектыўнасць і меню. Найбольш папулярнымі з'яўляюцца:
- Грачаная монодиета - разлічана як на 3 дні, так і на тыдзень. Рацыён складаецца выключна з грачанай кашы, зялёнага гарбаты і вычышчанай мінеральнай негазаванай вады. У сярэднім за дзень сыходзіць 700 грам лішняга вагі. З'яўляецца самай жорсткай. Водгукі і вынікі худнеюць не самыя лепшыя, паколькі назіраецца хуткае вяртанне якія пайшлі кілаграмаў.
- Дыета на грэчцы з кефірам. Мяркуе ўжыванне, акрамя грачанай кашы, абястлушчанага кефіру (не больш за 1 л у дзень). З'яўляецца больш зберагалым, але не менш эфектыўным варыянтам, разлічаным на 7 дзён ці на 2 тыдні. У перспектыве, пры строгім выкананні рацыёну, можна схуднець на 10 кг.
- Грачаная дыета з малаком. У дзённы рацыён уваходзіць грэчка з малаком, сухафруктамі і садавінай. Найбольш карысны варыянт, бо забяспечвае арганізм большай часткай неабходных мінералаў і вітамінаў. Разлічаны на 14 дзён з эфектыўнасцю ў 7-8 кг.
Акрамя вышэйадзначаных асаблівасцяў кожнага варыянту паасобку, існуюць правілы, прытрымлівацца якіх неабходна ў любым выпадку:
- За дзень выпіваем ад 1, 5 да 2 літраў чыстай вады без газу. Для разнастайнасці можна піць зялёны чай.
- Прымаць ежу дазваляецца ў любы час, у любым колькасці, але не пазней 18: 00 (альбо за 4 гадзіны да сну).
- Выключаем з меню спецыі, соль, цукар і соўсы. Можна выкарыстоўваць толькі сушаную небудзь свежую зеляніну.
- Грачаную кашу лепш за ўсё запарваць ў рондалі або ў тэрмасе. Для гэтага заліваем крупы кіпенем, накрываем вечкам. Калі ў рондалі, то ахінаюць у ручнікі і коўдры, пакінуўшы на ноч, калі ў тэрмасе, то досыць 45-60 хвілін. На 500 гр. грэчкі прыходзіцца прыкладна 1, 5 літра вады. Падрабязныя рэцэпты з відэа па пропарке крупы можна знайсці ў сетцы Інтэрнэт.
Сістэма харчавання на грэчцы ад Пелагеі больш разнастайная, таму меню для яе можа адрознівацца. Напрыклад, за паўгадзіны да сняданку рэкамендуецца выпіць травяной адвар з ягад годжи, а на сняданак з'есці пропаренного за ноч кашу з курагой. Папалуднаваць грачанай кашай з 5-6 шт. чарнасліву і кунжутам. Вячэра разнастаіць грэчкай з малаком і цукатамі.
Супрацьпаказанні і недахопы
У сутнасць кожнай дыеты закладзена сукупнасць правіл ужывання ежы з пэўнымі абмежаваннямі, звязанымі з прадуктамі харчавання, іх колькасцю, аб'ёмам, а таксама інтэрваламі паміж трапезамі. Часцей за ўсё забароны для арганізма маюць свае наступствы.
Грачаная дыета - не выключэнне, паколькі яна мяркуе памяншэнне дзённай энергетычнай каштоўнасці прадуктаў ніжэй мінімальнага ўзроўню, а менавіта, менш 1000 ккал. Натуральна, за кошт гэтага і адбываецца працэс пахудання, так як арганізм пачынае расходаваць больш, чым атрымлівае, але гэта цягне за сабой і шэраг непрыемнасцяў:
- Паніжаная каларыйнасць можа выклікаць агульную слабасць, галавакружэнні і галаўныя болі. Пералічаныя сімптомы з'яўляюцца сігналам аб тым, што дыета на грэчцы чалавеку супрацьпаказаная. Каб гэта высветліць дастаткова аднаго дня, пасля чаго варта змяніць сістэму харчавання для хуткага пахудання.
- У сілу аднастайнасці рацыёну пратрымацца вызначаны час на грачанай кашы даволі такі складана.
- Пахуданне адбываецца хутка, што цягне за сабой павелічэнне верагоднасці эфекту «йо-йо». Вельмі важна правільна выйсці з дыеты.
- Беднасць рацыёну і дзённай энергетычнай каштоўнасці можа садзейнічаць зніжэнню артэрыяльнага ціску, абвастрэння хранічных захворванняў.
Пераходзіць на часовую грачаную сістэму харчавання рэкамендуецца выключна здаровым людзям. Дыетолагі вельмі супраць таго, каб яе выконвалі цяжарныя жанчыны, якія кормяць маці, людзі з актыўным ладам жыцця і штодзённымі фізічнымі нагрузкамі, дыябетыкі, гіпертонікі, а таксама людзі пасля аперацый на органах брушной поласці.
Рэкамендацыі вядучых дыетолагаў
Каб пазбегнуць негатыўных наступстваў, спецыялісты ў сферы діетологіі раяць у хатніх умовах прымаць дадатковы комплекс полівітамінаў. Гэта дапаможа ўтрымаць арганізм у працаздольным стане.
Не варта прытрымлівацца грачанай сістэмы харчавання больш за 2 тыдняў, а калі чалавек рэгулярна пачынае адчуваць галаўны боль і знямога, тады раніцай нашча рэкамендуецца выпіваць шклянку негазаванай вады з лімонам і лыжкай мёду (насыціць энергіяй).
Датычна эфекту «йо-йо», то для яго ліквідацыі неабходна акуратна і правільна выходзіць з дыеты. Для гэтага варта спрэс забыцца пра пераяданне + паступова ўводзіць у рацыён прадукты, якія змяшчаюць жывёльны бялок (напрыклад, на сняданак з'есці 1 яйка, зваранае ўкрутую з жытнім хлебам і абястлушчаным тварагом, паабедаць грачанай супам і павячэраць грачанай кашай з малаком). Колькасць салодкага і тлустага рэкамендуецца трымаць на мінімальным узроўні.
Як ня круці, ад грачанай дыеты худнеюць застаецца і карысць, і шкоду. Яна даволі простая і даступная, эфектыўная і хуткая. Але меркаванне лекараў пра яе, як пра 2-х тыднёвай сістэме харчавання застаецца адмоўным. Яны раяць выкарыстоўваць грачаны рацыён у якасці разгрузных дзён, якія будуць больш карысныя для ачышчэння арганізма. Для пахудання выконваць яе раяць не часцей за адзін раз за 2 месяцы.